Aujourd’hui je vous propose une tarte légère et en toute simplicité. J’ai piqué l’idée sur la page Instagram du Tablier à Pois que je vous invite à découvrir !!!
Ingrédients :
- 1 pâte brisée pur beurre
- de la poudre d’amandes
- 6 pêches
- des amandes effilées
- 1 sachet de sucre vanillé
- lait ou jaune d’œuf pour la dorure
Préparation :
- Étaler la pâte brisée et la piquer.
- Tapisser le fond de tarte de poudre d’amandes.
- Couper les pêches en quartiers fins et les mettre en vrac sur le fond de tarte.
- Rabattre les bords de la tarte vers l’intérieur pour donner ce côté « rustique ».
- Saupoudrer d’amandes effilées et dorer les bords de la tarte au jaune d’œuf ou avec du lait.
- Enfourner environ 35-40 minutes à 180°, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
- A la sortie du four, saupoudrer de sucre vanillé, et déguster encore chaud
